Piña colada con malibú y helado
Estamos en la recta final del curso escolar. Sólo quedan tres días… o dos y medio si nos ponemos específicos. Los niños están emocionados y sí, yo también. Las vacaciones de verano son mucho más emocionantes para mí que cualquiera de las semanas libres durante el año escolar. Un clima más agradable y unas vacaciones más largas significan no sólo más tiempo para hacer cosas (o nada en absoluto) sino que más tiempo permite una actitud más despreocupada sobre los planes. No estás limitado a 7 días para realizar actividades. Estoy deseando que haya menos alarmas. Las cinco o seis alarmas diarias habituales serán cosa del pasado durante unos meses, con sólo algunas alarmas ocasionales para diversas actividades. Nos proponemos pasar un verano relajado y sin estrés, lleno de lecturas, chapuzones en la piscina y diversión a la antigua.
Voy a empezar mi lectura de verano con Truly Madly Guilty. Todavía no lo he empezado, pero está en lo alto de mi lista de pendientes. Cruzo los dedos para que sea bueno. Si no, ¡al menos lo he cogido prestado de la biblioteca! Tengo una lista creciente de opciones para el resto del verano, pero siempre estoy buscando nuevos libros para añadir a mi lista. Si has leído algo bueno recientemente, dímelo.
¿De qué está hecho el helado de piña colada?
Helado casero de piña colada elaborado con trozos de piña en conserva, nata fresca y crema de coco, ron de coco Malibú y leche condensada, un fantástico helado sin batido para disfrutar todo el verano.
¿A qué sabe el helado de piña colada?
Este helado de piña colada toma tu cóctel tropical favorito del verano y lo convierte en un increíble helado. Con los sabores que te gustan de la piña y el coco y con el ron de coco justo para darle un auténtico sabor a piña colada y mantenerlo en el congelador.
¿Se puede añadir ron al helado?
Añadir alcohol, ya sea zinfandel o ron, al helado mejora tanto el sabor como la textura. El alcohol reduce el punto de congelación, por lo que los helados quedan más cremosos y suaves porque no se congelan tanto y es menos probable que se formen cristales de hielo.
Helado de coco
¿No tienes todos estos ingredientes? No hay problema. Olvídese del estabilizador si no tiene ninguno en casa. Sustituya simplemente la glucosa en polvo por el azúcar habitual (sacarosa). La textura del helado no será perfecta, pero seguirá siendo un helado muy bueno.
– Cuando la temperatura alcance los 85 °C, deje de calentar. Vierta la preparación en otro recipiente. Utilizar la batidora de mano durante unos segundos, teniendo cuidado con el riesgo de salpicaduras de líquido caliente. Sumergir el recipiente en un baño de agua helada.
– Mezclar la piña. Se recomienda filtrar la pulpa de la piña con un colador para eliminar las fibras que se endurecen con el frío. Para obtener 350 g de piña al final, es necesario mezclar una cantidad mayor.
Helado de piña colada häagen-dazs
Añada ron de coco: Utilice cualquier ron de coco que le guste con un volumen de alcohol de aproximadamente 21%. Si añades demasiado (más de tres cucharadas), corres el riesgo de que el helado no cuaje. Para una graduación más alta, por ejemplo del 40%, tendrá que reducir el volumen a menos de dos cucharadas para que el helado cuaje.
El helado tarda entre 20 y 45 minutos en batirse en una heladora, y en los últimos cinco minutos se añade piña triturada y coco rallado. Para obtener los mejores resultados, siga las instrucciones del fabricante de la heladora.
Receta de helado de Malibú
Sí, estoy gritando. Sólo porque es la mejor temporada de todas. Especialmente cuando se combina con la temporada de bayas, pero vamos a llegar a la mezcla de los dos pronto. Empezamos la temporada de helados con este helado de piña colada. Es lo más apropiado, ¿no? Y cuando digo que estamos comenzando, quiero decir que esperen mucho más helado casero de esta señora, gracias a este tazón de helado KitchenAid recientemente adquirido.
El cremoso helado de coco con puré de piña fresca (o trozos) y algunos copos de coco más tostados hacen que este helado sin lácteos sea el sueño de cualquier amante del coco. Como si estas fueran las cosas de las que están hechos mis sueños
Y tengo unos sueños muy extraños estos días. Creo que las hormonas del embarazo hacen esto a la gente y es ridículamente divertido cuando te despiertas y te das cuenta de que todo era un sueño y no existen bosques encantados en el mundo real o serpientes trepando por tus piernas. Pero el lado bueno es que puedes comerte una bola de helado de piña colada a las 4 de la mañana (el insomnio es real) y acariciar el bulto pensando “¡oh, niño, cómo me gusta lo que me estás haciendo!”.