Cómo hacerse vegano para perder peso
Después de ser totalmente vegano durante mucho tiempo (casi 6 años), creo que puedo decir con confianza que he ganado mucha experiencia. Y quiero compartir esa experiencia contigo, para que tu periodo de transición sea divertido y sin problemas.
Todo lo que esté hecho de plantas o cualquier cosa que no contenga ningún ingrediente de origen animal: frutas, verduras, cereales, legumbres, frutos secos y semillas, especias y hierbas, bebidas veganas, comida basura vegana (pizza congelada, helados…etc.), queso vegano…etc.
Es importante señalar que hay una diferencia entre la dieta vegana y la basada en plantas. Aunque ambas excluyen los ingredientes de origen animal, la dieta basada en plantas es más estricta en cuanto a lo que se puede comer.
La dieta basada en plantas es exactamente lo que parece. Una dieta compuesta por PLANTAS. Nada de alimentos procesados. Nada de harina blanca, azúcar blanco, pizza congelada, helados, refrescos, alcohol, etc. Lo que puedes comer es lo que puedes encontrar en la naturaleza. Aunque, cocinar y hornear está bien.
Para la mayoría de la gente, renunciar a la carne, los lácteos y los huevos no es fácil. Así que no te compliques. Empieza poniendo leche vegetal en tu café de la mañana en lugar de leche de vaca, luego cambia a queso vegano, luego pon hamburguesas de frijoles negros en lugar de carne. Dar pasos de bebé puede parecerte lento, pero es el método que mejor funciona para la mayoría de la gente. Puedes encontrar muchas marcas de queso vegano, “carne falsa” y huevos veganos en el mercado.
Cómo empezar a ser vegano poco a poco
El punto de partida de todos los logros es el deseo. Hay muchas razones para vivir un estilo de vida vegano, pero la razón de cada uno va a ser diferente. Yo soy vegano porque creo que existe una relación entre la alimentación y las enfermedades crónicas degenerativas.
Sea cual sea la razón que elijas, acabarás ampliando el círculo de la compasión en este mundo, y tu mente y tu cuerpo se elevarán a nuevos niveles. Siempre digo que ser vegano es como tomar un suero de la verdad y vivir una vida honesta lo cambia todo.
Si comes suficientes calorías y una variedad de alimentos, es imposible no obtener suficientes proteínas. Los médicos recomiendan 0,4 gramos de proteína al día por cada kilo de peso saludable. Así que si usted pesa 120 libras – necesitará aproximadamente 48 gramos de proteína al día.
La palabra “orgánico” se refiere a la forma en que los agricultores cultivan productos agrícolas como frutas, verduras y granos. Los agricultores ecológicos no utilizan herbicidas químicos ni rocían las plantas con insecticidas para reducir las plagas. Los agricultores ecológicos tampoco utilizan antibióticos ni hormonas de crecimiento (OMG) para estimular el crecimiento. Cada vez que compras algo no ecológico, estás arriesgando tu salud y la de tu familia al ingerir estos productos químicos. Además, los niños son más vulnerables a estas toxinas que los adultos.
Consejos veganos
Para que los seres humanos existan de forma sostenible, tendremos que pasar a un estilo de vida basado en las plantas. Las industrias de los productos lácteos y de los huevos son responsables de un grave sufrimiento animal, y la industria láctea también está impactando en el medio ambiente de una manera significativamente perjudicial. Está claro que la Tierra no puede soportar la dieta basada en animales de nuestra creciente población.
Cada persona lo hace de forma diferente y la primera regla es: ser amable con uno mismo. No seas demasiado duro ni juzgues tus esfuerzos. Incluso si puedes renunciar a todo excepto al queso o al chocolate con leche por ahora, piensa en la enorme diferencia que supone ese cambio.
En segundo lugar, las papilas gustativas tardan en cambiar. Pero cambian. Lo que al principio no te gusta, puede que aprendas a amarlo. Y lo que te gusta ahora puede convertirse, con el tiempo, en algo totalmente inapetente. Créanos, usted cambia con su dieta.
Hazte vegano
¿Está pensando en hacerse vegano para el nuevo año? ¿O tal vez está considerando revisar su dieta actual en favor de un estilo de vida más basado en las plantas, por razones de salud, por motivos éticos o simplemente por curiosidad? Si es tu caso y no estás seguro de cómo empezar una dieta vegana, estás en el lugar adecuado.
Las dietas basadas en plantas, como el veganismo, han arrasado en el mundo de la salud y la alimentación, hasta el punto de que algunos restaurantes y otros locales sólo sirven alimentos veganos. Pero, ¿qué puede hacer si quiere incorporar este plan de alimentación en su casa y en su vida diaria sin tener que pedir siempre a domicilio? Aquí es donde entran en juego los conocimientos sobre cómo empezar una dieta vegana.
En el artículo de hoy vamos a mostrarte cómo hacer un plan de dieta vegana, qué alimentos se consideran aptos para veganos y cuáles debes evitar, cómo seguir este plan de dieta una vez que empieces, y mejor aún, incluiremos algunas recetas veganas sencillas para principiantes que te ayudarán a empezar tu viaje para mejorar tu salud y perder peso.