Qué pasa cuando dejas de ser vegano
Hay muchas razones para ser vegetariano o vegano: los derechos de los animales y la ética, la religión, la salud, y más. Pero, ¿quizás no conozcas algunas de las razones por las que los individuos deciden dejar de ser vegetarianos o veganos? Esa es la pregunta que tanto los veganos como los vegetarianos de toda la vida se hacen a los que abandonan el redil. Este artículo analizará las razones por las que la gente deja de ser vegetariana y vegana, así como las consecuencias de tal decisión en su cuerpo y en su forma de consumir carne.
En resumen, muchos vegetarianos y veganos deciden dejar su dieta sin carne por múltiples razones: salud, impulso, acontecimientos de la vida y cambios de humor. Los que deciden dejar este estilo de vida pueden haber desarrollado hábitos alimenticios poco saludables que no son inherentes al veganismo ni al vegetarianismo, pero que pueden desarrollarse a partir de estas dietas.
Otros antiguos amantes de las plantas podrían haber actuado en una noche de borrachera lo suficientemente lejos como para empezar a comer carne de nuevo. Todas estas son realidades relatables por las que han pasado muchas mujeres y hombres que se han aventurado en el estilo de vida ético en su viaje hacia el abandono. Sigue leyendo una mirada más profunda a las verdaderas razones por las que la gente se retira de la dieta verde.
Por qué ya no soy vegano
Una y otra vez se oye y se lee sobre personas que dejan de ser veganas, ya sea en el mundo de los famosos o en su propio entorno. Dan el paso atrás, de veganos a vegetarianos o carnívoros, y vuelven a consumir alimentos de origen animal, de los que en realidad querían desprenderse definitivamente. Pero, ¿cuáles son exactamente sus razones para dar la espalda al veganismo?
El número de veganos en Alemania está aumentando rápidamente. El número se duplicó sólo durante la crisis de Corona. Ahora alrededor del 2 por ciento de todos los alemanes vive de forma vegana.₁ Así que no es de extrañar que también haya gente que deje de ser vegana de vez en cuando. Aquí te presento el más común de sus motivos para hacerlo.
Muchas personas dejan el veganismo porque, después de un periodo de prueba de una dieta exclusivamente vegetal. Se reconocen síntomas de una carencia de nutrientes (por ejemplo, dolores de cabeza, malestar, granos, etc.). Por supuesto, éstos también pueden tener otra causa. Al final, las personas que cambian de dieta no suelen saber si realmente tienen una carencia de nutrientes. Sin embargo, las personas con las que comparten estas experiencias lo creen.
Por qué dejé de ser vegano
El número de personas que se convierten a dietas veganas y vegetarianas en el Reino Unido ha aumentado a un ritmo asombroso: según cifras de la Vegan Society, el número de veganos se cuadruplicó entre 2014 y 2019, llegando a 600.000 personas el año pasado. Una cifra récord de 500.000 personas se inscribieron para participar en el “Veganuary” de 2021, comprometiéndose a comer solo alimentos veganos durante todo el mes de enero. Y en su último informe sobre alimentación, Sainsbury’s predice que los veganos y los vegetarianos constituirán una cuarta parte de la población en 2025, y que los “flexitarianos” (personas que no se definen estrictamente como veganos o vegetarianos, pero que siguen en gran medida estas dietas) representarán algo menos de la mitad de todos los consumidores. Está claro que hay un apetito por todo lo que se basa en las plantas. Pero, aunque el consumo va en aumento, no todo el mundo se convierte a la dieta sin carne, sino que algunos hacen lo contrario. Puede haber multitud de razones por las que alguien abandone el veganismo o el vegetarianismo, ya que tanto las circunstancias como las mentes cambian. Pero, ¿cómo se produce una decisión así? ¿Cuál es el detonante para dar el paso de revertir los hábitos alimenticios de, a veces, décadas? Hablamos con cinco mujeres que han dado un paso atrás en sus dietas veganas o vegetarianas, para averiguar por qué decidieron que era el momento de cambiar las cosas.
Celebridades veganas
Este artículo fue escrito por Katie Rhodes-Smith RD, MS. Katie Rhodes-Smith es una dietista registrada y es la fundadora de OWN-Nutrition, LLC, un negocio de planificación de la nutrición para los atletas con sede en Little Rock, Arkansas. Katie recibió su maestría en Nutrición Clínica de la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas. Está certificada como especialista en dietética deportiva.
¿Pensando en el camino vegano? Mantener una dieta vegana puede ser un reto. Los restaurantes y las tiendas de comestibles están repletos de alimentos que contienen productos animales. Pero abandonar una dieta vegana puede ser igual de difícil. Es posible que te sientas decepcionado y que necesites tiempo para readaptarte a ser omnívoro. Si te preguntas si el veganismo es adecuado para ti, haz un examen de conciencia para descubrir si estás preparado para el cambio.
Este artículo fue escrito por Katie Rhodes-Smith RD, MS. Katie Rhodes-Smith es una dietista registrada y es la fundadora de OWN-Nutrition, LLC, un negocio de planificación de la nutrición para los atletas con sede en Little Rock, Arkansas. Katie recibió su maestría en Nutrición Clínica de la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas. Está certificada como especialista en dietética deportiva. Este artículo ha sido visto 63.076 veces.