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¿Dónde comer en Madrid si eres vegetariano?

marzo 17, 2022
¿Dónde comer en Madrid si eres vegetariano?

Tapas vegetarianas madrid

Además de ser abundante, la comida tradicional española se compone principalmente de carne o pescado. Por eso, para los vegetarianos que viajan a Madrid, encontrar comida que les guste puede ser todo un reto. A no ser que sepas dónde ir.

Nada más cruzar la puerta de este restaurante, te sentirás como en casa. Situado en la zona de la Latina de la ciudad, tienes la opción de cenar dentro o fuera. La carta tiene un aire nacional con platos como la paella y el gazpacho. Además, también dispone de algunos platos de diseño internacional. No dejes de probar su cuscús con verduras al curry.

Este restaurante se encuentra en el corazón de la ciudad. Está a un paso de la Puerta del Sol. Los platos que se ofrecen aquí son mucho más creativos pero tienen un sabor maravilloso. Puede que el ambiente no sea tan confortable como el de El Estragón, pero igualmente le encantará. Cada semana las opciones del menú regular se complementan con las de la tabla de ofertas.

Al igual que El Estragón, este restaurante vegetariano está situado en la zona de la Latina de Madrid. Este restaurante es perfecto para almorzar, donde podrás saborear su increíble buffet. Con una selección tan grande de platos para elegir, ¡tenga cuidado! Esto se debe a que el peso del plato con la comida en él determina cuánto pagas.

Guía gastronómica de Madrid

Madrid es un paraíso para los amantes de la comida. Para conocer realmente esta ciudad, hay que probar sus tapas más famosas. Desde las patatas fritas hasta el marisco fresco, las tapas de Madrid muestran la abundancia de ingredientes increíbles de España.

Tenemos todo lo que necesita saber no sólo sobre dónde comer en Madrid, sino también cuándo y cómo disfrutar de cada lugar como un local. Aquí están nuestras selecciones, cuidadosamente seleccionadas y constantemente actualizadas, de los mejores restaurantes de Madrid en este momento y cómo disfrutarlos mejor.

Vega madrid

Con el aumento del consumo de carne y pescado en todo el mundo, a veces puede parecer más difícil que nunca para los vegetarianos comer bien. Sin embargo, la buena noticia es que el vegetarianismo también va en aumento. Especialmente a medida que crece la conciencia de que una dieta basada en plantas es mejor para el medio ambiente. Pero aquí hay algunos países en los que no deberías tener problemas para encontrar buena comida.

Incluso en el norte, los platos de paneer (queso) están ampliamente disponibles, así como una gran cantidad de platos de verduras. El Malai kofta es un plato popular de bolas de patata, paneer y verduras en una sabrosa salsa de tomate. Hay que tener en cuenta, sin embargo, que el huevo se considera «no vegetal».

Si le gusta la comida picante, estará en el paraíso en Sri Lanka. Pero la cocina no se limita a los chiles, sino que también se pueden encontrar fragantes mezclas de especias como la canela, el cardamomo y el fenogreco. El arroz con curry es el plato típico, pero puede incluir una docena o más de platos vegetarianos.

Restaurante vegano madrid

La gran mayoría de la población española es omnívora. Como revelan las últimas encuestas, casi el 90 por ciento de los españoles siguió una dieta omnívora en 2019, en contraste con el 1,5 por ciento de la población que se consideró vegetariana durante el mismo periodo. No obstante, algunos estudios también informan de que cerca del 20 por ciento de la población intentó comer menos carne, aves o pescado en 2018.

Los españoles son grandes aficionados al pescado fresco, y esto se puede comprobar con solo echar un vistazo a las últimas cifras, que sitúan a España como el mayor consumidor de pescado de la Unión Europea, con más de 660 mil toneladas métricas en 2016, casi duplicando las cifras de Italia, que se situó en segundo lugar con 330 mil toneladas métricas. El español medio consumió más de diez kilogramos de pescado fresco en 2017, una cantidad significativamente mayor que la de pescado congelado, que se situó en aproximadamente 2,5 kilogramos por persona el mismo año.

Los españoles consumieron aproximadamente 50 kilogramos de carne por persona en 2017. La carne fresca fue el tipo de carne más consumida en España ese año con casi 35 kilogramos per cápita, seguida de la carne procesada con 11,4 kilogramos por cabeza. Los españoles, sin embargo, gastaron más dinero en carne procesada que en cualquier otro tipo de carne fresca, según revelaron las últimas cifras. El país mediterráneo gastó más de 4.000 millones de euros en carne procesada, seguida de la carne de cerdo y de pollo, que registraron valores superiores a los 2.000 millones de euros.

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