¿Es ético criar a un niño vegano?
Como padre, quieres lo mejor para tu hijo: física, emocional y socialmente. Como vegano, sabes que una dieta basada en plantas les dará la nutrición que necesitan, pero ¿qué pasa con el componente social? Los niños en edad escolar desarrollan amistades y se relacionan con compañeros de clase cuya comida puede parecer diferente (quizás incluso tentadora) de las comidas veganas que usted sirve en casa. Lo último que quieres hacer es convertir a tu hijo en un blanco fácil para los acosadores, pero esto no significa ceder y enviarlo a la escuela con nuggets de pollo en forma de dinosaurio. Mantener una dieta basada en plantas para tus hijos no tiene por qué estresarte ni hacer que se sientan alienados. Aquí tienes cinco consejos para que tu hijo siga una dieta vegana aunque sus amigos no lo hagan.
Tenga siempre el equivalente vegano de lo que se sirve en una fiesta. Debido a las alergias alimentarias más comunes, la mayoría de los padres te informarán con antelación de lo que van a servir. Si no lo hacen, pregúntales. Tu trabajo consiste en hacer todo lo posible para imitar el menú con una opción vegana igualmente emocionante. Por suerte, la mayoría de las fiestas infantiles son bastante predecibles; casi puedes apostar que la pizza y la tarta harán su aparición. Prepara una sencilla pizza vegana en casa o pásate por la tienda y coge una tarta congelada o un trozo de la barra caliente. La mayoría de los establecimientos de Whole Foods tienen una opción vegana en la estación de pizzas o busca en el pasillo de congelados del supermercado local y encontrarás pizzas enteras veganas de Daiya, Amy’s Kitchen o Sweet Earth Foods. Para el postre, si no te apetece hacer una tarta entera, opta por los cupcakes. Son más fáciles de transportar y puedes congelar las sobras. Prueba esta receta de cupcakes de funfetti aprobada por los niños de Minimalist Baker.
Crianza vegana
Criar niños veganos no es una tarea ardua siempre que te familiarices con las recomendaciones de nutrientes clave para cada grupo de edad y planifiques comidas/meriendas bien equilibradas con una variedad de alimentos de origen vegetal. Ofrecer una dieta vegana a los niños simplemente requiere prestar más atención a la planificación de las comidas para asegurarse de que reciben las calorías, las vitaminas y los nutrientes adecuados, y las grasas para un crecimiento correcto. Siempre que se sigan esos componentes, una dieta vegana es completamente segura para cualquier bebé, lactante, niño pequeño o niño.Por qué estoy criando a un bebé veganoDesde que me quedé embarazada, he continuado siguiendo un estilo de vida vegano. Seré sincera y diré que, como madre primeriza, me preocupaba seguir una dieta vegana durante el embarazo, a pesar de tener conocimientos de nutrición vegana como dietista titulada. Sin embargo, elegir no seguir un estilo de vida vegano durante mi embarazo no me parecía del todo bien. He tenido un embarazo saludable, el bebé ha estado en el percentil superior de crecimiento y mis niveles de hierro han sido superiores. También estoy agradecida por el apoyo de mi proveedor de atención médica.
Nutrición infantil vegana
En 2019, la Real Academia de Medicina de Bélgica determinó que criar a los niños con una dieta vegana es “poco ético”. Su dictamen facilitará la persecución de los padres cuyos hijos experimenten problemas de salud a causa de una dieta vegana estricta. Puede haber muchas razones éticas y de principios para seguir una dieta vegana, pero ¿podría ser realmente poco ético criar a tus hijos con una dieta vegana?
Hay muchas historias de terror. El año pasado, dos padres de Sidney (Australia) permitieron que su hijo pequeño se desnutriera tanto mientras seguía una dieta vegana que sus huesos se fracturaron y se le cayeron los dientes. Ese mismo año, un tribunal sueco condenó a los padres veganos de una niña de 18 meses a tres meses de cárcel por casi causarle la muerte por desnutrición.
En 2017, un bebé belga murió tras ser alimentado con una dieta de leche vegetal hecha de “roble, trigo sarraceno, arroz y quinoa”. En 2016, una pareja vegana en Italia perdió la custodia de su hijo de 14 meses después de que el bebé fuera llevado al hospital por desnutrición y, también en Italia en 2016, una niña de dos años fue hospitalizada por deficiencias vitamínicas causadas por la dieta vegana de sus padres.
Dieta vegana para niños pequeños
“No sólo estoy “contenta” de haberme criado como vegana. Alegría no es la palabra adecuada. Me siento aliviada, encantada, profundamente agradecida y ferozmente orgullosa. No puedo creer la suerte que tengo de haber sido educada con un estilo de vida que honra a mi planeta, optimiza mi salud y me libera de la carga de contribuir al sufrimiento animal… Estoy más que contenta, estoy agradecida”. – escrito en 2013 por Kamina Wust (hija de Amanda Benham), vegana de toda la vida nacida en 1988.
Sí, las principales organizaciones de nutrición como la Academia de Nutrición y Dietética, Dietistas de Canadá y la Asociación de Dietistas de Australia han reconocido formalmente que una dieta vegana bien planificada puede ser una opción saludable a cualquier edad y en todas las etapas del ciclo vital. Aquí hay un enlace a un resumen de la posición de la Academia de Nutrición y Dietética sobre las dietas vegetarianas y veganas. “Bien planificado” es un término clave aquí, y para ayudar a la planificación recomiendo que, si es posible, obtengas ayuda profesional para guiarte a través de un embarazo basado en plantas, la lactancia, la introducción de sólidos y el establecimiento de hábitos alimenticios saludables para tu hijo. Lo ideal es que esta ayuda provenga de un dietista acreditado con formación en nutrición pediátrica y con experiencia en el trabajo con personas que siguen dietas basadas en plantas. He aquí las razones para ello: