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¿Cuántos veganos dejan de serlo?

marzo 16, 2022
¿Cuántos veganos dejan de serlo?

Faunalytics vegano

Cuando Faunalytics llevó a cabo una investigación sobre la reincidencia veg*n, allá por 2014, nadie podría haber predicho la forma en que un dato en forma de titular -que el 84% de los vegetarianos y veganos abandonan su dieta- dominaría la agenda y se clavaría en la mente de quienes trabajan a favor (y en contra) de la protección de los animales. Pero esa sorprendente cifra, que ha dado forma a las estrategias de las principales organizaciones de defensa de los animales y se ha abierto paso en la conciencia popular, no cuenta toda la historia.

La investigación, procedente de una respetada organización de análisis fundada en el año 2000 que proporciona una sólida investigación a los grupos de defensa de los animales, se hizo viral. Autores como Hal Herzog elogiaron la investigación, afirmando que demostraba que «los activistas por los animales deberían hacer hincapié en la reducción, no en la eliminación, del consumo de carne».

La cifra sigue utilizándose para apoyar una amplia gama de enfoques veganos, reduccionistas y de incremento de la dieta hoy en día; por ejemplo, la nueva campaña británica Middle Ground emplea explícitamente la cifra para apoyar su enfoque en aquellos que se preocupan por los animales pero no están dispuestos a renunciar totalmente a los productos animales.

Dejar de ser vegano

«Ahora soy mucho más agudo de lo que era y creo que, en un momento dado, estaba bastante desnutrido. Recuerdo que fui a Glastonbury [festival de música] y fue un espectáculo que me encantó -me encantó mi actuación-, pero me estaba quedando sin energía».

Además, si bien el pescado fue aclamado en su día como un «alimento saludable», por desgracia ahora ocurre lo contrario. Se ha descubierto que peces de todos los tamaños y variedades contienen niveles peligrosos de mercurio en su carne, así como microplásticos y contaminantes.

La otra mitad de la poderosa pareja de veganos, Miley y Liam, también abandonó la dieta vegana recientemente por «razones de salud». El actor de Hollywood Liam Hemsworth se hizo vegano en 2015, probablemente influenciado por Miley.

Ella explicó a la revista Tatler: «Entonces yo era la única chica y soy la vegana y todo el mundo se deja llevar por la corriente. Así que pregunté [pone una pequeña voz avergonzada]: «¿Su pescado es local?» Y me dijeron: «¿Ves ese fiordo?» Así que me comí un trozo de salmón y sentí que mi cerebro se reiniciaba como un ordenador».

Su papel en Interstellar le exigía llevar un traje espacial de 12 kilos, y necesitaba ponerse en forma para poder llevarlo todo el día en el plató. Afirmó que mientras era vegana, «simplemente no se sentía bien o saludable… no era fuerte».

Antiguos vegetarianos

Empecé a darme cuenta de lo perjudicial que era mi veganismo para mi vida socialRecomendadoAsí que decidí dejar de fracasar en mi intento de ser un vegano perfecto y, en su lugar, decidí seguir una dieta basada en plantas en un 80% y permitirme disfrutar de las cosas que me hacen verdaderamente feliz. Siempre favoreceré las opciones veganas en los menús, pero después de un año probando el veganismo, sé que tengo que permitirme un respiro cuando se trata de ocasiones sociales y cenas de grupo.Hay una extraña cultura de «fruta prohibida» que rodea al veganismo en estos momentos. En algunos casos, como hemos visto con varios YouTubers veganos que han sido «pillados» comiendo pescado, esto puede resultar en un escándalo digno de una telenovela que acabe con su carrera. Y aunque el veganismo puede prestarse a un cierto estilo de vida amante del yoga y con corbatas, para mí sólo se trataba de la comida. La comida que me hacía sentir bien y la comida que era mejor para el planeta. Pero, como la mayoría de la gente, no quiero que mi forma de comer me defina, así que ya no me defino por mi forma de comer. Y eso me parece bien.Regístrese gratis para seguir leyendo

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Cuando alguien decide seguir el veganismo, está eliminando todos los productos animales de su dieta, incluyendo la carne, los huevos y los productos lácteos. Y aunque hay muchos famosos que llevan un estilo de vida basado en plantas, el veganismo no es sostenible ni práctico para todo el mundo.  He aquí algunos famosos que han hablado de cambiar su dieta vegana:

El actor Liam Hemsworth llevaba cuatro años siguiendo una dieta vegana hasta que un susto de salud en febrero de 2019 le hizo replantearse su forma de comer.»[En] febrero del año pasado me sentía aletargado. Entonces tuve una piedra en el riñón. Fue una de las semanas más dolorosas de mi vida», dijo a la revista Men’s Health. » … Tuve que ir al hospital y operarme». Explicó que, aunque creía que su dieta era «súper saludable», «tuvo que replantearse por completo» lo que comía después de la piedra en el riñón, que, según él, fue causada por el consumo de demasiado oxalato. Se pueden encontrar altas cantidades de oxalatos en alimentos veganos populares, como las judías, las espinacas y la remolacha.  Hemsworth explicó que inicialmente había seguido una dieta vegana por razones de salud y que «se sentía muy bien» siguiéndola al principio, aunque las cosas han cambiado.  «Lo que le digo a todo el mundo es: ‘Mira, puedes leer lo que quieras. Pero tenéis que experimentarlo por vosotros mismos. Tienes que averiguar qué es lo que mejor funciona para tu cuerpo'», dijo a Men’s Health. «Si algo funciona bien durante un periodo, genial, sigue haciéndolo. Si algo cambia y no te sientes bien, tienes que reevaluarlo y luego resolverlo».

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