Helado de piña y coco
El verano está en el horizonte y ¿qué mejor manera de prepararse que con una receta de helado DIY? Inspirada en el desodorante Coconut + Pineapple de Schmidt’s Naturals, la bloguera de comida vegana Rae de Raepublic compartió con nosotros su fácil helado de coco y piña (Abre en una nueva ventana).
Un dato curioso sobre Rae: Nunca comió piña fresca de pequeña (que ella recuerde). Cuando cumplió 19 años, se mudó a China continental y aterrizó por casualidad en la temporada de la piña. Comí literalmente hasta hartarme”, recuerda. Después de enamorarse tanto de la piña -incluso le dolía la boca por toda la acidez, pero eso no la detuvo- se declara obsesionada y la incluye en muchas de sus recetas para su blog de comida vegana con sede en Seattle.
Una piña contiene más del 700 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina C, así que la fácil crema vegana de coco y piña de Rae no sólo es sencilla con sólo tres ingredientes, sino que también es nutritiva.
Helado de cáscara de piña cerca de mí
En Woolworths estamos comprometidos con la sostenibilidad a través de nuestro buen camino empresarial. Es posible que los productos de temporada (y otros) no estén siempre en stock.Este delicioso helado vegano de piña y coco asado no puede ser más fácil de hacer. Sólo necesita cinco ingredientes y, además, se puede hacer sin heladora.1. Precalienta el grill del horno.2. Mezcla la piña cortada en dados con el sirope de arce, la pasta de vainilla y el limón, y colócala en una bandeja de horno y ásala durante 15 minutos, o hasta que esté ligeramente carbonizada. Deje que se enfríe. 3. Mezcle la crema de coco fría y el zumo de limón en un bol grande y bata hasta que quede una mezcla aterciopelada. 4. Mezcle la piña fría hasta que quede suave. 5. Incorpore suavemente el puré de piña a la crema de coco y viértalo en un recipiente apto para el congelador, como un molde para pan. Cubra la mezcla con un trozo de papel de horno y congele toda la noche.Encuentre más recetas de helados aquí.
Receta de helado de piña
Con el verano a la vuelta de la esquina, no hay nada que suene más refrescante que un helado fresco. El problema con el helado es que puede que no sea el más saludable de los aperitivos, pero no podemos resistirnos a esa sensación de frescor que proporciona.
La buena noticia para ti este verano es que existe una receta de helado saludable y vegana. No sólo puede fomentar la salud, sino que es estupendo para todo el mundo, y está garantizado que te mantendrá fresco durante todo el verano.
Si buscas un dulce para mantenerte fresco este verano, prueba a hacer tu propio helado con plátanos y piña. Puedes obtener la misma sensación refrescante sin todas las grasas y azúcares poco saludables.
1. Regular el azúcar en sangre: Los plátanos están llenos de pectina (una fibra) y almidón resistente, que escapan a la digestión y ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre. Los plátanos ralentizan el proceso de digestión, así como el vaciado del estómago, y como resultado, frenan la absorción del azúcar en sangre, lo que evita los peligrosos picos y caídas. El almidón resistente de los plátanos también ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina.
Dónde comprar helado de piña
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Hay muchas razones por las que me encantan las piñas. Son deliciosas y una forma maravillosa de mantenerse hidratado durante los días de calor. Se pueden comer de muchas maneras diferentes, desde zumo, servidas con una ensalada de fruta fresca o incluso a la parrilla. No puedes equivocarte con la piña ya que es increíblemente versátil, pero como es verano, sólo hay una forma de hacerlo. El helado de piña sin batir. Me recuerda mucho a la piña colada virgen que tomaba de niña durante unas vacaciones de verano en Grecia, así que he mantenido las fotos bastante retro.
Aunque me encantan los helados tradicionales y creo que son muy deliciosos, quiero una gratificación instantánea después de largas jornadas. ¿Qué hay más gratificante que hacer un cremoso helado de piña sin batir en casa, en cuestión de 5 minutos? Suena demasiado bien para ser verdad, pero lo único que se necesita es un poco de fruta congelada. Por eso suelo tener un lote de plátanos congelados, ya que son la base perfecta para los helados suaves y que se deshacen en la boca.