Veganismo
“Pescetariano” es un neologismo formado como portmanteau de la palabra italiana “pesce” (“pescado”) y la palabra inglesa “vegetariano”[2] El término fue acuñado en Estados Unidos hacia 1990. [3] [4] La pronunciación en inglés de “pescetarian” y su variante “pescatarian” es /ˌpɛskəˈtɛəriən/ con la misma secuencia /sk/ presente en pescato (italiano: [peˈskaːto]),[5] aunque pesce se pronuncia originalmente [ˈpeʃʃe] con un sonido /ʃ/. “Pesco-vegetariano” es un término sinónimo que rara vez se utiliza fuera de la literatura académica, pero a veces apareció en otras publicaciones/literatura estadounidense desde al menos 1980[6][7].
Los primeros vegetarianos en la historia occidental escrita pueden haber sido los pitagóricos, un título derivado del filósofo griego Pitágoras, creador del teorema de Pitágoras. Aunque Pitágoras prestó su nombre a la dieta sin carne, algunos biógrafos sospechan que pudo haber comido pescado también en algunos momentos[8], lo que le habría convertido no en un vegetariano sino en un pescatariano según los estándares actuales[9] Muchas de las filosofías de Pitágoras se inspiraron en Platón, que defendía la superioridad moral y nutricional de las dietas orientadas al vegetarianismo. En la república ideal de Platón, una dieta saludable consistiría en cereales, semillas, judías, fruta, leche, miel y pescado[10][11].
La sociedad vegana
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La cocina vegetariana se basa en alimentos que cumplen las normas vegetarianas al no incluir carne ni productos de tejido animal (como la gelatina o el cuajo de origen animal)[1] El lacto-ovo vegetarianismo (el tipo de vegetarianismo más común en el mundo occidental) incluye huevos y productos lácteos (como la leche y el queso sin cuajo). El lactovegetarianismo incluye los productos lácteos pero no los huevos, y el ovovegetarianismo abarca los huevos pero no los productos lácteos.[2] La forma más estricta de vegetarianismo es el veganismo, que excluye todos los productos animales, incluidos los lácteos, la miel y algunos azúcares refinados si se filtran y blanquean con carbón de huesos.[3] También hay vegetarianos parciales, como los pescetarianos que comen pescado pero evitan otros tipos de carne.
Pros y contras del veganismo
En plena guerra cultural, la sobrina de Alec Baldwin ha anunciado que está “en un viaje basado en plantas” y que va a lanzar una línea de cuidado personal de precio más elevado para complementar los ingresos de su carrera de modelo, que comenzó cuando una lesión puso fin a su carrera de bailarina. Insiste en que “Rhode” tendrá un “precio asequible” para que las mujeres puedan hacerse con los envases[1] Está casada con Justin Bieber y puede que (todavía) no sea totalmente (ni siquiera) vegetariana (ya que es “mayoritariamente vegetal” y quiere nuestro dinero)[2]MaynardClark (charla) 17:23, 5 de octubre de 2021 (UTC)[respuesta].
Ned y su hermana Nerim eran veganos de toda la vida, hijos de Hope Sawyer Buyukmihci y su marido del Refugio de Vida Silvestre Inesperada[3], que aparecen a menudo en Ahimsa, publicación de la Sociedad Vegana Americana. Deberían desarrollarse artículos sobre Ned y Nerim, así como una página sobre los veganos de toda la vida que han sido estudiados y discutidos ampliamente por AVS.MaynardClark (talk) 17:18, 5 de noviembre de 2021 (UTC)[reply]
Iglesia ortodoxa oriental Necesita explicación del ayuno cuasi vegano. Los cristianos ortodoxos rumanos comen una dieta cuasi vegana los miércoles y viernes, y durante los períodos de cuaresma, sumando más de 200 días al año (de post / postul). Consulta el reportaje de Huffpost y los sitios web ortodoxos rumanos 1 2 que especifican la dieta. Ambos citan un libro de catecismo ortodoxo en rumano, el #2 tiene la referencia completa. Las dietas de ayuno podrían ser similares en otras iglesias ortodoxas. El ayuno (¿casi?) vegano también existe en Etiopía (artículo de NPR), y el artículo de la Iglesia Tewahedo etíope debería reflejarlo. Trimton (talk) 01:02, 2 abril 2021 (UTC) He conocido a numerosos clérigos ortodoxos griegos y rusos que han sido veganos durante la Cuaresma. Este texto podría iniciarse en un artículo sobre ‘veganos en Cuaresma’. MaynardClark (talk) 02:10, 13 agosto 2021 (UTC)[reply]
Veganismo español
VegetarianismoDescripciónDieta derivada de las plantas, con o sin huevos y lácteosVariedadesOvo, lacto, ovo-lacto, veganismo, veganismo crudo, frutarianismo, vegetarianismo budista, vegetarianismo jainista, vegetarianismo judío, vegetarianismo cristiano
El vegetarianismo es la práctica de abstenerse de consumir carne (carne roja, aves de corral, mariscos, insectos y la carne de cualquier otro animal). También puede incluir la abstención de comer todos los subproductos del sacrificio de animales[1][2].
El vegetarianismo puede adoptarse por diversas razones. Muchas personas se oponen a comer carne por respeto a la vida de los animales sintientes. Tales motivaciones éticas han sido codificadas bajo varias creencias religiosas, así como la defensa de los derechos de los animales. Otras motivaciones para el vegetarianismo están relacionadas con la salud, la política, el medio ambiente, la cultura, la estética, la economía, el gusto, o están relacionadas con otras preferencias personales. La preferencia por los alimentos vegetarianos también puede estar relacionada con el propio estatus socioeconómico y con factores evolutivos[3][4][5].