Estadísticas vegetarianas
(Fuente). El número exacto de veganos en todo el mundo es todavía incierto, ya que esta cifra varía según el país. Sin embargo, se estima que aproximadamente entre el uno y el tres por ciento de la población mundial es actualmente vegana.
Teniendo en cuenta que en África viven 1.200 millones de personas y que en todo el mundo hay 7.530 millones, es fácil entender que la población vegana en todo el mundo se acerque al 0,1%. Así que, según nuestros cálculos, hay unos 75.300.000 veganos en el mundo.
Pero, ¿qué porcentaje del mundo es vegetariano? Se calcula que alrededor del 8% de la población mundial se identifica como vegetariana. ¿Puedes adivinar cuál es el país más vegetariano? Si has adivinado que la India, estarías en lo cierto porque ¡un 31% de la población de la India es vegetariana!
Una dieta vegana o basada en plantas excluye todos los productos animales, incluyendo la carne, los lácteos y los huevos. Cuando se sigue correctamente, la dieta vegana puede ser muy nutritiva, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y ayudar a perder peso.
Cuántos vegetarianos hay en el mundo 2021
La transición de los vegetarianos a los veganos ha sido tan profunda que el año pasado (2019), fue declarado por The Economist “El año de los veganos”. Ahora mismo, el número total de veganos, vegetarianos y todas las categorías relacionadas, se acerca al 14 por ciento de la población mundial.
Pero, ¿qué porcentaje del mundo es vegetariano? Se calcula que alrededor del 8% de la población mundial se identifica como vegetariana. ¿Puedes adivinar cuál es el país más vegetariano? Si has adivinado que la India, estarías en lo cierto porque ¡un 31% de la población de la India es vegetariana!
Las estadísticas de los vegetarianos en el mundo revelan que en 2018 se registraron con éxito 9.590 productos con la marca vegana, en comparación con los 6.318 productos de 2017. Pero, ¿qué porcentaje del mundo es vegetariano? Se estima que alrededor del 8% de la población mundial se identifica como vegetariana.
Según el estudio ‘Vegetarianism in America’ publicado por la revista Vegetarian Times, el porcentaje de veganos en Estados Unidos está aumentando rápidamente. 7,3 millones de estadounidenses son vegetarianos. Ahora mismo, hay unos 9,7 millones de personas en EE.UU. que siguen una dieta basada en el vegetarianismo.
La mayoría de los países veganos
Las empresas también han tomado nota. El mercado vegano se ha disparado, dando lugar a miles de nuevos productos veganos. Y los restaurantes y las cadenas de comida rápida están empezando a acomodarse con opciones basadas en plantas.
Lo interesante es el 39% de las personas que no son veganas pero que intentan activamente incorporar alimentos de origen vegetal en sus dietas. Así lo demuestra un informe de 2017 de la empresa de análisis global Nielson.
Quién lidera este aumento constante de la popularidad vegana? Una encuesta reciente de 2018 muestra que casi el 40% de los millennials se identifican como veganos. Los Baby Boomers y la Generación X empatan con un 21% cada uno, y solo el 2% de los seniors se etiquetan como veganos.
El veganismo también está en auge en Gran Bretaña, con un aumento del 400% en los últimos dos años. En 2016, Ipsos informó que el 3,25% de los británicos mayores de 15 años “nunca comen carne de ninguna forma como parte de su dieta.”
La Sociedad Vegana informa que, en 2018, había alrededor de 600.000 veganos en Gran Bretaña (1,16% de la población). Esto fue un aumento de aproximadamente el 300% de los veganos en Gran Bretaña desde 2014, cuando se informó que 150,000, o el 0,25% de la población, eran veganos.
Veganos de todo el mundo
Pero los beneficios del simple hecho de comer más verduras y frutas son profundos e incluyen una vida más larga, la mejora de la salud del corazón, la pérdida de peso y la reducción del riesgo de diabetes, sólo por nombrar algunos de los más importantes.
El profesor senior Qi Sun compartió que seguir dietas basadas en plantas reduce el riesgo de diabetes, especialmente cuando se siguen sólo las dietas más saludables basadas en plantas, que incluyen frutos secos, legumbres, cereales integrales, frutas y verduras.
Esto, combinado con la creciente preocupación por el bienestar de los animales y, en concreto, la concienciación sobre la crueldad animal en la industria alimentaria, ha animado a cada vez más personas a eliminar la carne y los productos animales de sus vidas.
América del Norte tiene la cuota regional más importante, con un 31% del mercado mundial. Sin embargo, se prevé que la región de Asia-Pacífico tome la delantera, con un GAGR previsto del 12,1% entre 2019 y 2025.
Aunque es difícil calcular el número exacto de veganos en todo el mundo debido a la delgada línea que separa el veganismo, el vegetarianismo y las dietas basadas en plantas, las estimaciones oscilan entre el 0,1% y el 5%.