Los mejores productos veganos
Me pregunto si alguien más se esfuerza por buscar el tofu perfecto, el mejor tempeh, la mejor hamburguesa vegetal comprada en la tienda, el mejor sustituto del pollo… etc. Espero que estéis interesados en dar vuestra opinión sobre las marcas que habéis probado, si os han gustado y si las volveríais a comprar. Esto no pretende ser un hilo corporativo de granizo… sólo es útil para aquellos de nosotros que puede nuevo a este estilo de vida o veteranos en busca de nuevos alimentos.58 comentarioscompartirinformar100% UpvotedEste hilo está archivadoNuevos comentarios no pueden ser publicados y los votos no pueden ser emitidosOrdenar por: mejor
Carne de origen vegetal
La personalidad de la televisión Ellen DeGeneres llega con su cónyuge, la actriz Portia di Rossi (R), a los People’s Choice Awards 2015 en Los Ángeles, California 7 de enero de 2015. REUTERS/Danny Moloshok (ESTADOS UNIDOS – Etiquetas: ENTRETENIMIENTO) (PEOPLESCHOICE-ARRIVALS)Danny Moloshok / ReutersAntes conocido como la dieta que solo seguían los hippies con pachulí, en las últimas décadas el vegetarianismo y el veganismo se han convertido en un estilo de vida: una decisión a largo plazo para evitar el daño a los animales, al medio ambiente y a la propia salud. Ya sea por razones éticas, medioambientales o de salud, es innegable que cada vez más personas deciden renunciar a algunos, o a todos, los productos de origen animal.
Tanto Ellen DeGeneres como Portia de Rossi son veganas desde 2008, y las razones éticas son las principales de su elección: “Personalmente, decidí hacerme vegana porque me informé sobre la cría industrial y la crueldad con los animales, y de repente me di cuenta de que lo que había en mi plato eran seres vivos, con sentimientos. Y simplemente no podía desconectarme de ello por más tiempo”, dijo DeGeneres.2. Mike TysonEl ex campeón de boxeo de peso pesado Mike Tyson se hizo vegano en 2010, eligiendo una dieta basada en plantas por razones de salud.Advertisement
Más allá de la carne
Los productos veganos y vegetarianos no son exclusivamente para quienes siguen estas dietas. Por ejemplo, los sustitutos de la carne se dirigen a los consumidores de carne con productos que imitan el sabor y la textura originales de los productos cárnicos. Estados Unidos es uno de los mercados más desarrollados para los sustitutos de la carne veganos y vegetarianos. Aunque el consumo mundial per cápita apenas está empezando a despegar, el consumo estadounidense de sustitutos de la carne está muy por encima de la media mundial. En el mercado de productos alimentarios veganos, los sustitutos de la carne, a pesar de la atención que se les presta en la prensa, son sólo el segundo producto más importante. El mercado estadounidense de los sustitutos de la leche supera en 1.600 millones de dólares al de los sustitutos de la carne.
En Estados Unidos, aproximadamente el 5% de la población es vegetariana. Es el mismo nivel que en otros países occidentales, como Alemania. Alrededor del dos por ciento de la población estadounidense sigue una dieta vegana. Cabe destacar que el número de veganos es tan pequeño que las encuestas tienen dificultades para mostrar claramente cuántos son. Incluso pequeñas desviaciones pueden hacer que el porcentaje de veganos se reduzca a la mitad o al doble. En cuanto a la división por sexos de la Generación Z y los Millennials, algo más del 60% de los vegetarianos estadounidenses son mujeres. Del mismo modo, la proporción de mujeres veganas en estos grupos de edad es de alrededor del 59%.
Empresas veganas
Con los beneficios de la alimentación basada en plantas cada vez más pronunciados e impactantes, no es de extrañar que muchos hayan adoptado este tipo de estilo de vida. La creciente comunidad de veganos y vegetarianos se traduce en una mayor demanda de productos vegetales de alta calidad que ofrezcan tanto nutrición como sabor. Los fabricantes de alimentos e incluso los restaurantes y cadenas de comida rápida están tomando nota y aportando innovación a esta categoría de alimentos en expansión. Los expertos del Laboratorio de Nutrición del Instituto Good Housekeeping prueban miles de productos alimenticios durante todo el año para ofrecer lo mejor de lo mejor tanto en calidad como en sabor. A la hora de determinar qué productos veganos han sido seleccionados para la lista de este año, nos hemos centrado en las mejores listas de ingredientes, el sabor y la innovación. Echa un vistazo a los mejores productos alimenticios veganos de 2021, seleccionados por dietistas registrados y probadores de sabor:
Good Foods utiliza ingredientes frescos de alta calidad para hacer increíbles salsas, aderezos y más. Su guacamole en trozos no tiene desperdicio, pero esta salsa de queso de origen vegetal ofrece tanto nutrición como sabor. Completamente libre de lácteos, los ingredientes de esta selección incluyen coliflor, pimiento rojo, almendras, levadura nutricional y más. Acompáñalo con patatas fritas, galletas saladas o tus verduras favoritas para un tentempié vegano satisfactorio.